Restaurante HA’

Carlos Gaytán, el primer chef mexicano con una Estrella Michelin dentro y fuera de México, presenta HA', una propuesta de Cocina Mexicana Contemporánea única en la Riviera Maya.

Con un menú degustación de 9 tiempos, en el que cada platillo está perfectamente armonizado con exquisitos vinos y destilados para la ocasión, Carlos nos enseña que los sabores, texturas y temperaturas son elementos didácticos con los que sorprende contándonos una historia de amor por sus raíces.

Cuando crees identificar tu plato favorito, la inspiración de Gaytán propone nuevas creaciones con el cambio de estación asegurando que tu experiencia siempre sea única y diferente.

HA’ es una experiencia abierta al público.